Pastel de Chocolate Clásico

• 1. Pastel de Chocolate Clásico:

  Ingredientes:

  • 1 ¾ tazas de harina de trigo

  • ¾ taza de cacao en polvo sin azúcar

  • 2 tazas de azúcar

  • 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear

  • 1 ½ cucharaditas de bicarbonato de sodio

  • 1 cucharadita de sal

  • 2 huevos

  • 1 taza de leche

  • ½ taza de aceite vegetal

  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla

  • 1 taza de agua caliente

    
    
    

  
  

  Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).

  2. Engrasa y enharina dos moldes para pastel (de 22-23 cm).

  3. Mezcla los ingredientes secos en un bol grande.

  4. Agrega los huevos, leche, aceite y vainilla. Bate por 2-3 minutos.

  5. Agrega el agua caliente poco a poco (la mezcla será líquida).

  6. Vierte la mezcla en los moldes y hornea 30-35 minutos.

  7. Enfría, desmolda y decora con betún de chocolate o crema.