Pastel de Vainilla Esponjoso

 2. Pastel de Vainilla Esponjoso:

Ingredientes:

• 2 ½ tazas de harina

• 2 ½ cucharaditas de polvo de hornear

• ½ cucharadita de sal

• 1 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)

• 2 tazas de azúcar

• 4 huevos

• 1 taza de leche

• 1 cucharada de extracto de vainilla

  

  Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C.

  2. Engrasa y enharina dos moldes para pastel.

  3. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.

  4. Agrega los huevos uno por uno, luego la vainilla.

  5. Incorpora la harina con el polvo de hornear y la sal, alternando con la leche.

  6. Vierte en los moldes y hornea de 30-35 minutos.

  7. Deja enfriar y decora al gusto.