Pastel de Tres Leches

 4. Pastel de Tres Leches:

Ingredientes:

• 1 taza de harina

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• 5 huevos

• 1 taza de azúcar

• 1 cucharadita de vainilla

• 1 lata de leche condensada

• 1 lata de leche evaporada

• 1 taza de crema de leche o nata líquida

• 1 taza de crema para batir

• 3 cucharadas de azúcar

• Frutas al gusto (fresas, kiwi, etc.)
  

  Preparación:

  1. Precalienta el horno a 180°C.

  2. Bate los huevos con el azúcar hasta que estén esponjosos. Agrega la vainilla.

  3. Incorpora la harina con el polvo de hornear, mezclando suavemente.

  4. Vierte en un molde engrasado y hornea por 25-30 minutos.

  5. Deja enfriar, hazle agujeros con un tenedor y vierte la mezcla de leches poco a poco.

  6. Refrigera por 2-4 horas.

  7. Bate la crema con azúcar y decora. Añade frutas si deseas.